keskiviikko 11. joulukuuta 2013

Haaveissa rapeat sämpylät ja murea liha, nam

Selailin kodinkone-esitteitä ja silmiini pisti Mielen tarjoama uunin ainutlaatuinen ominaisuus - kosteuspaisto. Siinä vesi höyrystetään ja syötetään uuniin paiston aikana, jolloin tuloksena leipomotasoiset sämpylät - rapea ulkokuori ja pehmeä sisus. Ja toisaalta joissakin uunissa on myös ylimääräisen kosteuden poisto - esim. ranskalaisia tai marenkejä varten. Oikein tulee vesi kielelle.

Kaikki kuvat via Miele




Sellainen uuni olisi meidän toivelistalla. Millainen olisi teidän unelmauuni? :)

2 kommenttia:

  1. Vastavierailulla. :) Vaatiiko tuo kosteuspaisto vesiliitännän uunin taakse?

    VastaaPoista
  2. Moi! Kiva kun kävit vastavierailulla :) Käsittääkseni kosteuspaisto ei vaadi vesiliitäntää uuniin, vaan tarvittava vesi "imetään" uuniin ennen paistoa. Uuni on niin uutta mallia, että Mielen edustuscentereista ei siitä vielä edes tiedetty, joten ei paljon osattu myöskään kertoa kun viikonloppuna siellä kävin. Vastaavantyyppinen uuni löytyy näköään myös AEG:lta: http://www.electrolux-ui.com/2012/892/938477FI.pdf (tämäkään ei vaadi vesiliitäntää) :)

    VastaaPoista